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Chocolates são a nova gastronomia de luxo da França; Por Pierre Pichoff

Perfumes, champagne e queijos. São esses os produtos mais lembrados quando se fala na cozinha francesa. Chocolates de luxo eram imediatamente relacionados aos produzidos pela Suíça e pela Bélgica. Mas os tempos mudaram. E o Salon du Chocolat Paris 2014 provou que o chocolate francês já tem o mesmo potencial de encantar o mundo que as ...