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Tortas e Chaves, por Débora Thomé

Na primeira vez em que fui ao México, parti com um único pedido de amigo para as férias: "me faz um favor: descobre por que o Chaves só gosta de torta de presunto? É um prato típico?" O personagem, cujo ator que lhe deu vida faleceu há uma semana, foi o meu primeiro contato com a cultura mexicana, junto com as Chispita, lá pelos idos dos ...